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靈山縣2018年食品安全工作新聞發布會實錄

2018-12-29 09:13 來源:靈山縣電子政務信息中心 【打印本頁】 分享到:       【字體: 大   中   】   

  一、時間:2018年12月28日下午15:00—16:30

  二、地點:縣政府一樓會議室

  三、新聞發布內容:通報我縣2018年食品安全形勢和監管情況

  四、參會人員:

    (一)1.縣委常委、宣傳部長、副縣長黃春柳,縣政協副主席、縣食安辦主任、縣食品藥品監督管理局局長晏秋寧,以及縣農業局、縣水產畜牧獸醫局、縣衛計局等部門的領導。

        2.新聞主持人:縣食品安全辦副主任韋景泉

    (二)應邀媒體:欽州日報、靈山縣融媒體中心記者等。

發布會現場

各位領導、新聞媒體朋友們:

  大家上午好!歡迎參加靈山縣2018食品安全工作新聞發布會,我是主持人縣食品安全辦副主任韋景泉。本次發布會的主題是:共建食品安全示范縣,共護舌尖上的安全。主要目的是通報今年以來我縣食品安全監管工作的相關情況,以及我縣創建國家食品安全示范城市、創建廣西食品安全示范縣以來的食品安全狀況,為我縣經濟社會發展提供安全軟環境,更好地讓全縣公眾知悉食品安全監管及食品質量情況,充分保障消費者的知情權,引導廣大人民群眾支持并參與食品安全監管,并借媒體之力提高我縣人民群眾的食品安全意識。

  現在,我向大家介紹出席今天新聞發布會的新聞媒體單位和領導。

  出席今天新聞發布會的領導有: 靈山縣委常委、宣傳部部長、副縣長黃春柳,縣政協副主席、縣食安辦主任、縣食品藥品監督管理局局長晏秋寧,以及縣農業局、縣水產畜牧獸醫局、縣衛計局等部門的領導。

  應邀出席今天發布會的新聞媒體單位有:欽州日報、靈山縣融媒體中心的記者朋友們。

  在此,對各位領導、各位嘉賓和各新聞單位朋友們的蒞臨表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!

  今天新聞發布會的議程有兩項:一是由縣委常委、宣傳部部長、副縣長、縣食安委副主任黃春柳做發言人發布辭;二是有關單位回答媒體記者的提問。

  下面逐項進行。

  首先由縣委常委、宣傳部部長、副縣長、縣食安委副主任黃春柳同志就新聞發布會作發言,大家鼓掌歡迎!

黃春柳通報全縣食品藥品安全監管的工作情況

各位記者、媒體朋友們:

  大家好!很高興出席今天的新聞發布會,首先我要感謝記者朋友們對我縣食品安全監管工作的關心和支持。

  今年以來,我縣以黨的十九大精神以及習近平新時代中國特色社會主義思想為引領,深入開展創建國家食品安全示范城市和廣西食品安全示范縣活動,積極探索食品安全綜合治理長效機制,著力推動食品安全治理體系和治理能力現代化,努力為廣大消費者營造食品安全消費的良好環境。今年以來,我縣沒有發生區域性、系統性重大的食品安全事件,也沒有發生重大的負面的食品輿情事件,守住了不發生重大食品安全問題的底線,全縣食品安全水平呈現持續穩定向好的態勢。

  一是創新監管方式。依托“互聯網+智慧食安”信息化監管手段建設,不斷提高監管效率。開發建設農村集體聚餐報告和信息報送系統,學校食品進出貨電子臺賬系統APP;安裝校園食堂“千里眼”,將轄區內各類中小學學校、民辦托幼機構食堂、大中型以上社會餐飲單位后廚通過遠程監控的方式接入縣、鎮、監管對象三級防控體系,進行24小時無死角視頻監控,截至目前,全縣410家學校及托幼機構食堂正在進行遠程視頻監控設備安裝和調試工作,已上線運行350家;開展食用農產品信息溯源系統建設,為我縣電商產業的發展保駕護航。

  二是突出重點環節和領域,全面加強農村地區食品安全監管,織密農村食安監管“三張網”,嚴防嚴控農村集體聚餐食品安全風險。作為農業大縣,我縣農村食品安全不僅關系到廣大農村地區的社會穩定,還關系到農業經濟持續健康發展和“鄉村振興”的成敗,面對我縣農村食品生產經營戶數量多、規模小、布局分散等特點,我們持續治理農村食品安全突出問題,加大農村食品安全宣傳力度,織密了農村食品安全網格化監管網、技術防控網、群防群控宣傳網等“三張網”,確保農村食品生產經營者食品安全主體責任得到較好落實,農村食品安全狀況穩步向好。

  我縣食品監管各部門大力推進“農村食品安全治理工作”,開展食用農產品質量安全“清源”行動、農村食品安全“凈流”行動、“掃雷”行動和打擊食品違法犯罪“利劍”行動,強化食用農產品(水產品)種養殖、食品生產、銷售、餐飲的全環節監管,強化日常監管和隱患排查治理相結合,積極利用農村食品安全協管員等社會力量,加強農村集體性聚餐指導,重點整治食用農產品種植環節違法使用禁限用高毒農藥和農藥殘留超標的違法行為、嚴厲查處集中整治、日常監督檢查、專項檢查、投訴舉報、監督抽檢發現的各類違法行為。今年以來,對食品案件共作出行政處罰決定433起,其中一般程序食品案件立案143起,罰沒款50多萬元,沒收違法生產經營的食品近5000公斤,有力地震懾了違法犯罪份子。

  同時,我縣積極貫徹落實廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例,加強“三小”的監管工作,對食品小作坊、街邊小吃店、夜宵攤等單位進行摸底排查,對經營業主的信息進行登記備案,并按照《管理條例》的要求,指導經營者進行食品加工場所升級改造,以達到辦證要求。截止目前,全縣已辦理《小餐飲登記證》703家,《小作坊登記證》102家,食品攤販備案48家,達到整治一批、規范一批、取締一批的效果。

  三是持續加強校園食品安全監管,突破校外托幼機構食堂監管難題。重點推進了“校園明廚亮灶”“校園色標管理”“校園‘千里眼’防控系統”“食品快檢進校園”“中高考食品安全保障”等行動,并開展示范學校食堂建設工作;建立學校食品安全監管機制良性的長效監管機制,縣食藥監局、縣教育局、市政局等部門積極配合,定期不定期對學校及周邊開展整治檢查,每年對各類學校的食品安全聯合檢查次數不少于四次,并將檢查結果公開,接受社會的監督;縣食品藥品監管局還聯合教育局、工商局等多個部門,對校外午托機構以及無證幼兒園進行安全綜合整治,要求業主必須合法經營、持證經營。通過整治,靈山縣的校外午托機構以及民辦幼兒園的食品安全意識、水平整體得到顯著提升,降低了食品安全風險。

  四是根據風險等級有針對性地開展監督抽檢和風險監測,有效排查食品安全隱患。今年以來,我們重點對食用農產品種植環節、食用農產品養殖環節、食品生產環節、食品流通環節、食品餐飲環節、食品風險監測、食品相關產品、儲備糧、餐飲具、生活飲用水等內容開展食品抽檢和快速檢測。截止目前,全縣共完成食品監督抽檢樣品總量2336批次,風險監測總量379批次,快檢樣品總量18514批次。

  除此以外,我們還全力以赴做好重大節慶活動食品安全保障工作,在元旦春節、三月三、荔枝節、中高考、國際馬拉松等重大節慶和活動中,提高警惕、駐點監餐、聯合檢查、落實責任,以最安全的美食,最優質的保障服務,順利完成了自治區成立六十周年大慶和改革開放四十周年期間食品安全保障任務。

  下一步,我們將繼續實施食品安全戰略,以問題為導向,落實部門職責,創新監管方式,以開展創建國家食品安全示范城市和廣西食品安全示范縣為契機,針對食品安全問題高發易發的領域和環節,落實整治措施,重點抓好農村、學校以及重大節慶、活動的食品安全保障工作,嚴防食品安全事故,守住食品安全底線,讓百姓吃得更放心,持續提升群眾對食品安全的滿意度和獲得感。

  食品安全工作為了人民,依靠人民,我們真誠希望社會各界積極參與創建國家食品安全示范城市和廣西食品安全示范縣活動,共建共創“食安靈山”,共治共享食品安全。

  最后,祝大家元旦快樂,身體健康,工作順利!

  謝謝大家!

  下面進行第二項:請各位新聞界朋友自由提問,對我縣的食品安全工作存在的問題以及意見建議,請提出來,大家一起探討,共同把我縣的食品安全監管工作做得更好。現在提問開始:

  【欽州日報記者】問:請問晏局長,能否具體說說在農村食品安全監管方面采取了哪些舉措?

晏秋寧回答媒體記者的提問

  【晏秋寧局長】答:農村是食品安全問題多發易發的領域,今年以來,在市委、市政府和縣委、縣政府的正確領導下,我局積極探索農村食品安全綜合治理長效機制,扎實推進創建國家食品安全示范城市和創建廣西食品安全示范縣工作,利用“智慧食安”信息化監管手段,織牢農村食品安全“三張網”,持續提升我縣農村食品安全管理水平。

  首先是織密農村食品網格化監管網。建立健全了縣、鎮、村三級食品安全監管網格化監管體系,全縣建立縣級網格 1個,鎮級網格19個,村級網格409個。縣財政給予986萬元經費預算,通過政府購買服務的方式聘任了409名農村食品安全協管員,為配合監管部門在日常巡查、案源排查、群體聚餐指導方面發揮了重要作用。目前我縣農村50人以上集體聚餐備案登記1910次,執法人員及協管員監督指導1344次,今年以來,全縣沒有發生農村群體性食品安全事件;

  其次是織密農村食品安全宣傳網。通過織密農村群防群控宣傳網,開展食品安全進農村、進社區、進學校等活動進行食品安全知識全方位的宣傳,探索在農村建立食品安全科普宣傳站,提高農村群眾食品安全辨別的能力和意識。

  第三張網就是執法檢查網,嚴厲打擊農村地區食品違法違規行為。以農村區域食品加工小作坊、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園及其周邊食品經營者、農村集體聚餐等為重點,組織開展綜合治理行動、農村地區食品打假治劣專項整治行動、餐飲服務食品安全隱患大排查大整治專項行動等,糾正和查處了一大批農村食品違法案件,當事人受到了法律的懲處。

  下一步我局將繼續與農業、畜牧水產、公安、教育等部門一起,整合執法資源,加大信息互通,形成監管合力,針對農村地區的食品安全薄弱環節,嚴厲打擊危害農村群眾身體健康的食品違法違規行為,更好效地維護、凈化我縣農村食品市場秩序。

  【靈山縣融媒體中心記者】問:我縣食用農產品資源豐富,特別是荔枝產品。請問在食用農產品質量安全源頭監管方面做了什么保障工作,如何確保食用農產品的安全?

農業局領導回答記者提問

  【農業局領導】答:從源頭上抓好農產品質量安全的措施:一是加強農業投入品的監管,從源頭上有效地竭制“禁限”農藥的使用。二是加大農產品質量安全檢測力度,強化生產環節監管,今年共抽檢水果、蔬菜樣品16890個,合格16890個,合格率達100%。三是推動經營主體落實農產品質量安全責任,實現“無公害及標準化基地100%無高毒、劇毒農藥,農資經營門店100%納入監控范圍,無公害農產品基地產地檢測率達100%”。四是推動農產品質量安全溯源體系建設,建設示范點6個。五是加大農產品質量安全宣傳力度,發放宣傳資料27600份,接受現場咨詢1500人次,展出“農業安全科普知識”展板24塊次。六是開展農產品質量安全知識和法律法規知識培訓8期,1303名管理員、協管員、合作社負責人、種植專業戶、農資經銷商參訓。七是發布農產品質量安全情報27期,全年無農產品質量安全事故發生。八是建立水稻、蔬菜、茶葉等無公害生產示范基地(項目)28個,示范面積8.3萬畝。九是推動“三品一標”建設。

  【靈山縣融媒體中心記者】問:近期,非洲豬瘟事件受到廣大群眾的關心,許多地方禁止生豬外運和進口,請問我縣目前生豬的供應情況是否能滿足我縣市場的需要?我們目前吃到的豬肉是否安全?

水產畜牧獸醫局領導回答記者提問

  【水產畜牧獸醫局領導】答:首先跟大家說一下什么是非洲豬瘟,非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病,是烈性外來疫病,其強毒力毒株對生豬致病率高,致死率100%。截止12月24日,除了廣西、海南省份外,其他省份均有發生非洲豬瘟疫情,發生疫情及與疫情毗鄰的省份生豬不得調出,即我區的生豬不得調出省外,外省生豬不得調入我區。我縣是生豬養殖大縣,每天出欄生豬達2500頭以上(調出外縣生豬1500頭以上),定點屠宰生豬達1000頭以上,生豬產品無需進口亦完全可以滿足我縣人民群眾對豬肉產品消費要求。

  通過正規豬肉售賣點(超市、農貿市場、鮮肉店等)購買的經過檢驗檢疫的豬肉(即具有兩章兩證的豬肉)是安全的,可以放心食用的。生豬在屠宰前均經過官方獸醫嚴格的檢驗檢疫,只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到正規屠宰場屠宰。且發生非洲豬瘟后,疫點內所有生豬均被撲殺并進行深埋等無害化處理,也就是說人們不會在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉。其次,非洲豬瘟不是人畜共患病,也就是說非洲豬瘟病毒只能在豬與豬之間、豬與野豬之間或者豬(野豬)與鈍緣軟蜱之間傳播,并不會傳染給人。

  【靈山縣融媒體中心記者】問:我縣也是一個餐飲大縣,那除了在餐飲食品安全的保障以外,想請問一下餐飲用具消毒管理方面我們監管部門是怎么確保的呢?

衛計局領導回答記者提問

  【衛計局領導】答:我縣有餐飲用具集中消毒單位4個,我們是依照《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》(國衛辦監督發〔2015〕62號)相關規定,對我縣餐飲具集中消毒單位開展衛生監督檢查。

  一、對作業場所的生產工藝流程、環境衛生、衛生設施配備、清洗消毒設備、洗滌劑消毒劑索證、生產用水、餐具、飲具的出廠檢驗情況和包裝標識進行檢查。

  二、對從業人員的檢查,4家餐飲具集中消毒單位32個從業人員均持有效健康合格證明上崗從事餐具清洗消毒、包裝工作;

  三、督促餐具、飲具集中消毒服務單位建立自查制度、落實生產過程質量控制措施,提高餐具、飲具集中消毒服務單位衛生安全管理水平。我縣4家餐飲具集中消毒單位建立了成品自檢室并開展大腸菌群檢驗,對每批產品檢驗結果均記錄存檔;

  四、加大監督檢查和檢測力度,每季度均對餐飲具集中消毒單位進行檢查,并由縣疾病預防控制中心抽取餐飲具進行檢測,2018年共檢測餐飲具360份,檢驗結果全部合格。

  感謝各位媒體記者,其他媒體記者還有什么問題嗎?

  好了,由于時間關系,很多問題不能一一回答各位記者朋友們的提問,敬請諒解,如果還有什么需要了解的,請各位將問題寫成紙條交給我們,會后我們將逐一回復。

  靈山縣2018年食品安全工作新聞發布會到此結束,希望各位領導、各位新聞界的朋友們一如既往地關心、支持、參與我縣的食品安全工作,共同護衛我縣的食品安全。祝大家元旦快樂、身體健康、工作順利,心想事成!

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